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蔬食Youtube頻道野菜鹿鹿Veggie Deer創辦人鹿比和小野，分享為何從無肉不歡轉為蔬食者，還成功創造出美味創意料理，以蔬食方式呈現雞肉飯、炸肥腸等味道。但看似熱鬧的料理頻道背後，卻有著兩位年輕創作者對環境的關懷。

回想創作植物肉食譜的過程，他們從不覺得自己在吃素，透過鹿比用心研發嘗試，有很多道食譜連自己都吃得驚呼連連。相信只要植物肉餐點做得夠好吃，一定能讓更多人開始接觸蔬食飲食，也會發現蔬食不影響享受美食，反而能讓人吃得更健康安心。