嘉義縣東石鄉鰲鼓村「海藻達人」蔡恭和,是台灣少數養殖海藻的漁民,由於養殖海藻的業者越來越少,為保留海藻文化,蔡恭和致力研發如海藻餅、海藻益生菌、海藻醋飲等海藻商品,並設計海藻教育體驗課程,將經營的向禾休閒漁場打造成嘉義縣沿海唯一的環境教育設施場所,更設置海藻文化展示空間,計畫打造台灣第一座地方型海藻博物館,保留台灣海藻文化,讓台灣海藻重返榮耀。
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嘉義縣東石鄉鰲鼓村「海藻達人」蔡恭和,是台灣少數養殖海藻的漁民,由於養殖海藻的業者越來越少,為保留海藻文化,蔡恭和致力研發如海藻餅、海藻益生菌、海藻醋飲等海藻商品,並設計海藻教育體驗課程,將經營的向禾休閒漁場打造成嘉義縣沿海唯一的環境教育設施場所,更設置海藻文化展示空間,計畫打造台灣第一座地方型海藻博物館,保留台灣海藻文化,讓台灣海藻重返榮耀。
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邀訪來賓:林金城 先生 理事長
邀訪來賓:陳僑偉 策展人 / 李儒林 NA
邀訪來賓:張芷睿 理事長
邀訪來賓:蔡佩君 女士 創辦人
邀訪來賓:蕭青陽 美術設計師,曾榮獲得美國葛萊美獎
邀訪來賓:曹銘宗 台灣文史作家
邀訪來賓:波波大師 主廚
邀訪來賓:劉世和 校長
邀訪來賓:鹿比、小野 製作主持人