台北市餐飲業職業工會林金城理事長原是一位律師，卻因為一句玩笑話，而改變了林金城的一生~放棄律師，當廚師的奇妙轉變。林金城理事長是做滿堂喜油飯崛起的，如今雖已成為消失的美味，但至今仍讓老饕們津津樂道。
林金城理事長為現任的台北市餐飲業職業工會理事長，工會成立已60週年，是全國會員數最多之餐飲職業團體，工會宗旨以服務台北市之餐飲業及廚師為主，可以說是培育餐飲業之泰斗搖籃，
台北市餐飲業職業工會自2006年起至今年，已經辦理了17屆的【世界廚王爭霸賽】非常受全球業界矚目，期間在台灣辦過6次大賽，同時因世界中餐名廚聯合會也感受到世界廚王激發全球中餐界的凝聚力，也陸續在華西村、上海、深圳等地舉辦，參與的國家也逐漸橫跨歐、亞、美洲，成為世界中餐料理的指標性競賽之一。
希望透過活動宣傳，激發廚師的榮譽感，喚醒社會對廚師專業的尊重，以鼓勵更多年輕人願意投入廚師的專業。並經由國際邀約，促進城市外交，推展台灣美食力量，讓世界看到台灣。
請聽台北市餐飲業職業工會林金城理事長帶您認識【培育餐飲業之泰斗搖籃~台北市餐飲業職業工會】!