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阿鴻的養生廚房

春一枝~從剩果到永續的甜蜜革命

2025/04/21
邀訪來賓:李銘煌 創辦人
單元介紹

【春一枝:從剩果到永續的甜蜜革命】創辦人李銘煌因不忍果農心血遭盤商剝削,將滯銷水果轉化為天然冰棒,開啟友善交易新篇章。十年來串聯全台小農,以公平收購守護土地與生計,更以冰棒傳遞台灣水果純粹風味。每支冰棒都是對浪費的抗爭,也是對土地溫情的延續,實現從產地到舌尖的永續循環,

請聽春老闆李銘煌訴說【春一枝~從剩果到永續的甜蜜革命】心路歷程!

李銘煌,大家都叫他春老闆;一個不務正業、遊山玩水,卻不小心二度創業的男人,使盡中年男子僅剩的一隻嘴,陪著大家用吃一枝冰棒的時間笑看人生。

李銘煌,大家都叫他春老闆;一個不務正業、遊山玩水,卻不小心二度創業的男人,使盡中年男子僅剩的一隻嘴,陪著大家用吃一枝冰棒的時間笑看人生。

心得筆記
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