本集《阿鴻的養生廚房》邀請中華飲食文化基金會陳怡玲總編輯，分享《料理台灣》雜誌的創刊故事與文化使命。從一開始的草創構想到如今累積的豐富內容，節目中帶領聽眾一窺雜誌如何以飲食為媒介，串起歷史、人情、土地與創意，傳遞在地飲食的美學與故事。透過多年來的策展與編輯經驗，陳總編輯也將分享她觀察到的飲食文化演變，以及雜誌未來發展的願景與挑戰。
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80%
阿鴻的養生廚房
料理台灣-一本雜誌推動台灣飲食文化的心意
2025/09/23
單元介紹
本集《阿鴻的養生廚房》邀請中華飲食文化基金會陳怡玲總編輯，分享《料理台灣》雜誌的創刊故事與文化使命。
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