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阿鴻的養生廚房

植物也會聽、會記、會決策?探索《食光者》中的植物智慧

2025/12/02
邀訪來賓:蔡維鋼 編輯(皇冠)
單元介紹

本集邀請皇冠出版社責任編輯蔡維鋼,帶領我們走進《食光者》所揭示的植物祕密世界。節目中介紹植物並非只是綠色背景,而是能「感知、記憶、甚至做出決策」的生命。植物或許能「聞到」氣味、辨識聲音、感受觸碰,甚至會記住傷害、判斷生存路徑,讓我們重新思考植物是否擁有某種形式的智慧。

蔡責任編輯分享書中多個令人驚嘆的科學案例,也談到當我們以新的角度理解植物,日常生活、廚房選材、照顧植栽、養生方式都會有新的啟發。節目也從永續、飲食與環境角度,探索植物智慧為人類帶來的提醒:尊重生命、與自然共生,讓生活更健康、更有覺察。

皇冠出版社責任編輯蔡維鋼,帶領我們走進《食光者》所揭示的植物祕密世界。

皇冠出版社責任編輯蔡維鋼,帶領我們走進《食光者》所揭示的植物祕密世界。

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