土地給我們一切,但土壤卻一直被視為廉價的資產,不像乾淨的空氣和水一樣被重視。
其實土壤與我們的生活息息相關,生活中常聽到的軟硬水,台灣引以為傲的茶葉和鳳梨酥,甚至是鶯歌的陶瓷產業,都和土壤有關。
但土壤在我們不知不覺中生病了,曾經富饒的大地,現在需要仰賴化學農藥與肥料,才能繼續讓農作物生長,究竟這是怎麼一回事呢?讓我們一塊來了解。
本集節目邀請國立臺灣大學農業化學系的系主任許正一教授,帶著好朋友們前往位臺大校園中的土壤博物館,並請許教授帶我們認識土壤如何形成和目前所遇到的危機。
最後【探路學堂】單元,由台灣原生植物專家,陳世揚老師帶路,讓我們一起認識最熟悉但是又最陌生的植物朋友!
對於土地我們常常是索取的太多,給予的太少,現在,是時候開始正視這位默默付出的夥伴,選擇友善土地的有機農業,重新找回土壤的生命力。