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東創日記

從田間到餐桌 在地食材與慢食文化

2024/06/07
邀訪來賓:史蒂夫 夫婦 / 東創報你知Joyce
單元介紹

[東創報你知]
在本集,Joyce要與我們探討地方創生與永續發展目標(SDGs)的應用。SDGs的17項指標和169個細項目標可以融入我們的日常生活,創造每個人的價值,確保沒有任何人被落下。此外,也提到如何與孩子談論永續發展,並指出在淨零時代,師生與未來世代需要掌握「永續素養」,從認知、行動到思辨,培育未來的改革力量。以及介紹東京舉辦的解決世界課題夏令營,以及松下政經塾針對不同年齡層進行的SDGs相關演講比賽。

 

[創客聊天室]
為您邀請創辦七度空間甜點烘培的史蒂夫夫婦到節目與大家聊聊,他們如何結合在地食材運用在產品,創造口感獨特且豐富的甜品,在創業初期,只想實現開甜點店的夢想,直到參與了臺東慢食節活動,他們開始關注永續及環保減塑等相關議題,想知道更多內容,請鎖定本集節目。

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