[東創報你知] SDG 2 消除飢餓
SDGs目標2旨在確保糧食安全，消除飢餓，促進永續農業，並追求更好的飲食。實現這一目標的途徑包括了解農作物的生產歷程、食用更多蔬果、購買當地當季且遵守公平貿易的食物，以及幫助孩童、長者與孕婦健康飲食。此外，還需呼籲消除全球飢餓問題。
在地方創生的應用方面，提倡食用在地當季食材，並推行無菜單料理，以提升在地農產品的認知度。透過各種標示和宣傳，讓更多人了解在地生產的重要性。同時，吸引客戶和員工參與，創新產品與服務。《食農教育法》三讀通過，明定推動方針，支持在地農業、培養均衡飲食觀念、珍惜食物、減少浪費、傳承與創新飲食文化、深化飲食與農業的連結，實現地產地消的永續農業。
《島內散步》企業ESG整合服務成功舉辦了500多場永續活動，展示了臺灣在SDG2消除飢餓方面的顯著案例，如「食物銀行」。減少糧損與食物浪費是創造雙重紅利的重要措施，我國在參與APEC糧食安全論壇中分享了相關經驗。日本也通過「食品回收法」減少食品廢棄物，但仍存在「3分之1規則」導致每年643萬噸可食食物被丟棄的問題。為解決這些問題，政府和企業需採取更多改變，串聯業者推出慢食、慢活、慢城的理念，吸引更多人追求自在的生活方式。
[創客聊天室]
今天我們邀請到了南島秧滿田及山下生活的惠玟來到節目，與大家分享她們的故事。惠玟與丈夫於2009年回到臺東關山創業，專注於推廣關山米、友善農耕及社區發展等議題。一路走來，他們累積了豐富的經驗和感觸，也期許品牌在推動地方創生方面能越來越好。
惠玟提到，近幾年，她看到許多在地夥伴或移居者意識覺醒，開始思考能為這片土地做些什麼，這讓她感到非常欣慰。她還與我們分享了在推動地方創生過程中遇到的質疑和挑戰，以及“地方創商”的理念。
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