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FUN SONG技職

烹飪出優雅儀式感

2025/02/18
邀訪來賓:劉宸睿 第47屆國際技能競賽西餐烹飪銅牌
單元介紹

技職教育,
讓生命充滿技術的力量,
每一步都是奮鬥的印記,
點燃全新希望,
前途不再驚慌。

 

2/18(二)晚上10點的《FUN SONG技職》,

季潔與小五將透過西餐烹飪的學習,
帶大家感受技能學習的樂趣,
聽見技職教育讓人生變不同的故事。

 

《FUN SONG技職》會帶大家造訪莊敬高職餐飲管理科,
邀請陳睿智老師與方妍倢、蔡秉倢、林沛芸、林真慈同學,
透過實作讓我們感受動手做西餐的魅力。

 

節目也邀請到第47屆國際技能競賽西餐烹飪銅牌劉宸睿,
透過他一步步圓夢的歷程,
感受技職教育的特色。

 

西餐烹飪競賽不僅考驗選手的烹飪技巧,
還包括創意、速度和食材的運用能力。

宸睿在小學六年級時就常和表哥一起做料理,
五年的競賽歷程中多次遇到挑戰,
但仍堅持到最後站上世界舞台,

並進入國立高雄餐旅大學西餐廚藝系就讀,
未來想開一間餐酒館,
做自己喜歡的料理。

西餐烹飪的學習要選擇哪個群科?

要學習哪些專業知識?

以後又有什麼發展呢?

 

請鎖定《FUN SONG技職》,
就會知道囉!

 

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第47屆國際技能競賽西餐烹飪銅牌劉宸睿&莊敬高職師生

第47屆國際技能競賽西餐烹飪銅牌劉宸睿&莊敬高職師生

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