●節目摘要：
韓國非常有名的補身料理「人蔘雞湯 Korean Samgyetang, or ginseng chicken soup」，一整隻肉質軟嫩的小雞裡面塞滿了糯米、蒜頭、紅棗、栗子，還有最重要的韓國人蔘，層次豐富的美味搭配清爽的湯頭，其實不是冬天的美食喔！韓國人相信熱食可以補足因為太熱而流失的元氣，所以反而是夏天的補身料裡！在歷史上，清燉雞湯在朝鮮王朝時代就已經開始盛行。到了日本殖民統治時期，富裕階層開始在雞湯上添撒人蔘粉，才有了人蔘雞湯的雛形。雖然在當時是貴族才能享受的美食，在現今，人蔘雞已經成為了國民料理，韓國人每年農曆三伏天的時候，都會特別去排隊吃人蔘雞補身體，解除疲勞、增強免疫力，儼然是個夏日傳統！
●單字放大鏡：
1. line up (phr.) 排隊
例句：If there are people patiently lining up, it’s confirmed that the store is totally worth a try! 如果你看到有人耐心地在排隊的話，那間店肯定是很值得一試。
2. fall apart (phr.) 垮掉、散掉
例句：The tart falls apart easily, so make sure you clean up all the crust on the floor later. 這顆塔很容易碎掉，所以你等一下一定要把地上的碎屑都清理乾淨。
3. boost (v.) 提升、促進
例句：Lots of people visited my hometown last summer, and it really boosted the tourism there. 去年夏天有很多遊客到我的家鄉玩，刺激了那裡的觀光產業。
4. steaming (a.) 冒煙的、冒蒸氣的
例句：Every time I walk towards that breakfast store, I can see from afar the steaming pots of soy milk. 每次我走向那間早餐店，遠遠地就可以看到幾鍋冒著蒸氣的豆漿。
●口說練習題：
Question: Traditionally, when do Koreans have Samgyetang?
Answer:
They eat it on the hottest days of summer because they believe that eating hot food helps the body recover energy lost from the summer heat. 韓國人在夏天最熱的時候吃人蔘雞，因為他們相信熱食可以補足在夏天因為太熱而流失的元氣。