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你是否曾在德國超市的食品包裝上，看見色彩分明的A到E標籤？這就是「Nutri-Score」，一種以顏色與字母呈現的營養評分系統。它根據食品中的糖、鹽、脂肪與纖維等營養成分計算分數，幫助消費者一眼判斷產品的健康程度。許多研究指出，當標籤清楚可見時，民眾更傾向選擇A或B級的產品，顯示這項制度確實能引導更健康的飲食行為。

目前包括法國、德國、西班牙、比利時等七個歐洲國家都採用了這套制度。雖然仍以自願標示為主，但已獲得廣泛支持。不過，也有人質疑評分方式過於簡化，或認為價格與習慣仍是購買的主要考量。Nutri-Score究竟是營養教育的好幫手，還是過度理想化的標籤？這一集，讓我們一起來探討！