有機生活是人與大自然和諧的生活方式，我們除了在吃的方面，還包括在大自然環境方面可飲用到無污染的水、呼吸新鮮的空氣、享受陽光，適度運動，保持良好的休息和睡眠，保持平衡的心態，避免精神壓力。
整體而言，有機生活是一種生活態度!
【一日農夫與土地的對話】有機黃秋葵種植及落葉處理利用
福誠高中許嘉玲老師對農業種植有深厚的興趣，找來郭志榮農夫老師一起為學校這堂多元課程注入「有機質」。郭老師從事有機農業已久，對種植過程中發生的狀況非常有經驗，所以能一一回答學生所提的任何問題。
像是一開始郭老師問「為什麼你種的植物會死？他的會活？」「為什麼這棵樹薯會死掉，我們如何知道原因？」「樹木的修剪，一天當中什麼時候是最佳時機？」
同學帶著滿滿的期待，開始今天的秋葵種植。
【學校沒教的事】植物死掉了 不要馬上拿去丟
郭老師說，植物種到死掉了，挖出它根，根是黑色的﹣水分太多、土裡沒有氧氣；樹薯的根被白蟻吃掉了，旁邊的植物怎麼防治？
最後嘉玲老師說，這堂課是讓孩子在這裡可以放鬆，現在的孩子沒有機會接觸泥土、沒有自己動手去做、去完成的經驗過程，對什麼都沒有感覺、對學習也沒樂趣，實在太可惜了!希望透過根土地做深度的連結，讓孩子慢慢去體會,找到自己的樣子,長成自己的樣子。