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教育非知不可

EP6-水果在寶島:黃金旺來「鳳梨」|餐桌遊寶島

2023/04/16
邀訪來賓:林俊儀 東山產業生產合作社 理事
單元介紹

今天的餐桌遊寶島要去哪裡呢?


「鳳梨」是台灣著名的水果,你聽過「鳳梨頭,西瓜尾」?鳳梨要吃頭、西瓜要吃尾才甜、才好吃。
如何分辨鳳梨哪邊是頭哪邊是尾呢?為什麼鳳梨頭會比較甜呢?


我們帶大家來到臺南,邀請東山產業生產合作社理事林俊儀和我們一起聊聊「鳳梨」的大小事,以及東山產業生產合作社結合在地農民、學校推動食農教育—從產地到餐桌,讓孩子不僅食當季、吃在地,更認識家鄉的農業特色與發展。

 

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#延伸資源
●東山番社:https://www.fanshe.com.tw/
●食農教育「國產農漁畜產品教材」【鳳梨】:https://fae.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=kids_edu_ad&id=11
●食農教育教學資源平臺 - 行政院農業委員會:https://fae.coa.gov.tw/

 

水果在寶島:黃金旺來「鳳梨」

水果在寶島:黃金旺來「鳳梨」

心得筆記
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