榮獲教育界最高榮譽「師鐸獎」的高雄中學胡中中教官，擔任高中教官22年以來，深耕全民國防教育教學及學生生活輔導，深受學生喜愛及學校肯定，曾獲國防部全民國防教育傑出貢獻獎，胡教官認為教官卓越的教學能力就是輔導學生的基石，專業教學及學生生活輔導工作，也是教官存在校園中最重要的意義。
胡教官以學生為中心的教學理念，設計適當的學習內容、活動及評量，結合不同教學方法例如：學思達教學法、混成教學法、口語表達訓練及專案實踐學習，因材施教，使用多樣數位學習工具，讓學生多元學習，提高學習興趣及參與度，她為全臺首位引進「學思達教學法」至全民國防教育課堂的教官，將傳統講述式的軍事知識，轉化為以自學、思考、分組討論及上臺表達等多樣貌教學模式，為學生帶來新穎又有趣的學習體驗。
此外，胡教官更創立「全民國防教育學思達共備社群」臉書社團，將學思達教學法推廣至全國，有近千名教官及國防老師加入交流，她自發指導學生完成學習歷程檔案、探索自我並增加自信，也辦理高三升學輔導培訓，從備審資料到口試模擬訓練，陪伴許多學生錄取理想志願，她的創新教學，啟發許多教師，課堂隨時開放觀摩，校內外各學科老師、丹麥及馬來西亞高中老師都曾入班觀課，她無私分享創新教學經驗與成果，展現教育工作者的社會責任與使命。
教育是改變人生的重要力量，大學曾是校園逃兵的她，被退學兩次，唸過四個科系，東海大學第七年在老師的鼓勵下順利畢業。胡中中教官說，謝謝馬彥彬老師，在我人生最低谷時伸手拉住我，給予愛與接納，在我心底刻下一個老師的圖像，陪伴我這麼長的歲月，我也努力像馬老師一樣，讓學生與我相處時，看到他們自己的意義及價值。
「獲得師鐸獎，這是我人生非常重要的一刻，也是我教學生涯中，重要里程碑，謝謝一路支持、幫助我的人。教官對我而言，是夢幻職業、是保家衛國的軍官，也是作育英才的老師，未來將繼續秉持良師興國精神，陪伴學生實現夢想。」她以「教育界的花木蘭」為自我期許，她說：如果人生可以重來，她還是會選擇從軍，穿上這身帥氣軍裝，用生命影響生命，繼續在教育的道路上努力前行。